一、绿色植物茎叶营养，是解除人畜争粮的根基。

解除人畜争粮，有效的办法，就是充分利用绿色植物茎叶中的营养物质，来替代饲料用粮。

绿色植物茎叶来源于三大植物系列：①各种森林树木的嫩枝叶；②各种草类的茎叶；③各种农作物的茎叶及农作物的秸秆废叶。

为了从概本上找到解决人类发生粮食危机的办法，多少年来，我们试图研究怎样把自然界的这些绿色资源经过加工，变成使人类可用的营养，这就是植物茎叶营养利用理论体系的产生，具体的说，就是把自然界这三大绿色资源经过加工，变成人和动物应用的叶蛋白，变成动物应用的绿色饲料。

现在，我国粮食总产量约为6亿吨，其中的2.5亿吨作为各种家畜的饲料用粮，还有2.5亿吨作为人的食用粮，其他的1亿吨作其它用粮，这就是我国粮食使用方向。随着粮食供应趋紧，人们首先要解决人畜争粮的矛盾。目前，只要应用绿色植物茎叶营养理论，便可轻松解决这一问题。

二、解除人畜争粮的理论体系

1、绿色植物茎叶中的叶绿素，是解除人畜争粮的法宝。

各种绿色植物的茎叶中，含有一种成份，叫叶绿素。叶绿素是植物茎叶中的主要成份，人们都知道叶绿素的主要功能是进行光合作用，制造营养，但是叶绿素在人和动物生长中有及其重要的作用。叶绿素的组成元素是氢、碳、氧、氮、镁；血红素的组成元素是氢、碳、氧、氮、铁，可以看出叶绿素和血红素在元素组成中只有一个元素的差别，只要把叶绿素中的镁置换成铁，那么叶绿素即可以变成血红素。根据我们在人和动物进行的多次试验结果证明，人和动物应用了含有叶绿素丰富的食物以后，血液中的红血球明显增加。红血球在血液中的作用是向动物在各个细胞输送氧气和养料，红血球增加，输送氧气和氧料的功能加强。那就使人和动物的新陈代谢旺盛，生长加快，排除毒性物质的功能增加。另外，特级叶绿素，还有特别的功效。例如，从麦苗中提取的叶绿素，（麦绿素）有促进人体细胞再生、可平衡内分泌、可调养恶性体质、可抗衰老。对动物来讲，应用了含叶绿素的饲料，不只是健康生长的问题，而且，其肉质营养丰富，鲜嫩度高，口感好。

2、绿色植物茎叶中的叶蛋白，是解除人畜争粮的利器。

（1）由20世纪粮食危机引发的研究

美国农业学家，世 界观察研究所所长布朗先生，经过多年的研究调查后，1995年向世 界宣布他的研究成果。他认为“21世纪，世 界将进入—个饥饿的世纪……”一石激起千层浪，人们正在欢欣鼓舞地进入21世纪之时，正当人们美化21世纪蓝图的时候．布朗先生的警钟，立即打乱了人们21世纪的美好规划。人们在茫然中醒悟过来了，原来人类还存在着饥饿。而且饥饿问题，就像地震、洪水一样是那样的无情，那样的不可抗拒，它已悄悄地来到人们的身边。它将成为21世纪人类大的灾难，成为影响人类21世纪发展的决定性因素，人类只有解决了吃饭问题，才能言其它的事。所以在新的世纪曙光中，饥饿问题却日益成为我们关注的一个沉甸甸的话题。

21世纪的人吃什么？成为全世 界关注的焦点。严广才先生和他的助手，经过30多年的奋斗，研究植物营养，叶蛋白的应用，取得了突破性进展。叶蛋白是植物叶茎中的营养，它是动物蛋白和植物种子蛋白的前身，它是原生蛋白，第 一蛋白；种子蛋白是第二蛋白；动物蛋白是第三蛋白。叶蛋白是不含胆固醇的蛋白，它是活性很强的蛋白，所以它对人和动物的生长发育具有广泛的效应。

（2）植物叶蛋白营养，将成为21世纪人类追求的主要目标

21世纪粮食危机是不可逆转的，叶蛋白是植物叶茎中的蛋白。植物叶茎资源十分广阔，它包括了森林、草原、农业三大部分，是种子营养源的8-10倍，广泛地存在大自然中．资源十分丰富，是人类营养的宝库。

人类研究叶蛋白，已经有七十多年的历史。起源于英国，当时在第二次*大战结束时，为了防止饥饿的发生，英国人开始研究叶蛋白，至今没有得到广泛应用。主要原因有二：第 一，人口的数量和粮食短缺的矛盾还不是那么严重，引不起人们的重视；第二，英国人对于叶蛋白的应用是局部的，没有发展到系统性的应用。我们经过30多年的探索，对于叶蛋白的应用是全 面而系统的，不光应用在动物饲料中，而且还应用在人吃的食品和医药当中去，它对人的健康至关重要。

我们应用叶蛋白和外国人不同，外国人生产叶蛋白品种很少，仅只能应用在饲料中。他们认为烟叶中蛋白丰富，所以，外国有很多生产厂加工叶蛋白的主要原料是烟叶。但是这种叶蛋白有异味，只可作饲料用，而且代价大，很难在实际中应用。我们不仅根据营养学观点，还根据中医五行学说理论应用叶蛋白，这样可以使各种绿色资源都得到利用，生产出品质繁多的叶蛋白。比如，我们认为麦叶和黑麦草、苜蓿草等8种提取的叶蛋白是很好的叶蛋白。大豆秧、皇竹草等叶蛋白是二级叶蛋白。这些叶蛋白可以应用小牛、小羊、小猪、小鸡和鱼的饲料中，还可以应用在人类的食品中，又可以互相配合，广泛地应用在医疗中。

叶蛋白的开发，扩展了各种绿色植物的应用的范围，将只能在草食动物饲料中应用的牧草，广泛地应用在各种动物的饲料中。

3、将绿色植物茎叶加工成的叶绿粉，是解除人畜争粮的有效的物质。

将各种绿色植物的鲜茎叶加工、烘干、粉碎成粉，就是叶绿粉，叶绿粉富含叶绿素，各种营养物质，高于普通的草粉。品种类别有：树木嫩枝叶绿粉、各种牧草叶绿粉、各种蔬菜废叶和果品废叶叶绿粉。

叶绿粉，是草食动物饲料中很重要的成分。例如：我们应用的三大农作物桔杆（玉米桔、麦草桔、稻草桔）作牛和羊的饲料，这些桔杆在饲料配比中占50%左右，由于这些秸杆中叶绿素缺乏，必须添加25%左右的叶绿粉，才能保障饲料配方中的营养平衡。

4、绿色植物饲料的应用，是解除人畜争粮矛盾的新途径。

绿色植物饲料是绿环组织专 家历经30多年的拼搏研究，奠定了“植物茎叶营养理论学说”。以该基础理论为起点，研究出绿色植物饲料530多种。

绿色植物饲料，简称绿色饲料，它是一种完全不同普通饲料的新型饲料，它和现今国内外所应用的饲料有明显的区别：

①饲料组方原理不同

绿色植物饲料在组方时，它是参照现今营养学观点的同时，又应用了中医五行学说理论基础，所以它的组方原理不同现今的任何饲料。

②对于绿色的“绿”字有不同概念

第 一，它是由绿色植物茎叶原料组成的饲料，所以这个绿字，就是绿色植物“绿”。

第二，绿色植物饲料全部是天然营养原料组成的，不添加任何化学添加剂，所以这个“绿”字，可以解释为它是安 全的、无污染饲料。

第三，绿色植物的生产过程和原料的选择，全部符合绿色饲料标准，所以这个“绿”字解释为，绿色型产品饲料。

③绿色植物饲料的原料不同

把自然界的树叶、牧草和各种农作物秸、废叶经过加工以后，产生的叶绿粉、叶蛋白，第 一类产品变成人类的食品;第二类产品变成各种家畜、家禽和水产品的饲料。这种饲料就叫作绿色植物饲料，简称绿色饲料。

从一千多种植物中筛选出的一百多种植物叶茎，加工成叶蛋白，这就是各种绿色植物饲料的原料。这些叶蛋白按功能分，可以分为三大类型：一类是营养型，这类原料含粗蛋白高，其中各类氨基酸含量高，多种维生素丰富，用这种原料来平衡配合料中的氨基酸和维生素的营养。二类是具有防病抗病效果的，添加了这种原料以后，可以有效的防止动物在生长过程中各种疾病的发生。三类是具有促进动物生长发育的原料，添加了这种原料以后，有利于动物生长快、肉质好、产蛋多。

应用绿色植物饲料后，畜牧产品的营养成分发生了质的变化，色泽鲜艳、营养成份高、口感好。

绿色植物饲料：是一种新型的节粮性饲料，在草食动物的饲料中，无粮食的配比，在杂食性动物的饲料中，粮食的比例仅占20%。这是因为叶蛋白和叶绿素的应用，起到了决定性的作用。所以说：绿色植物饲料是解除人畜争粮矛盾的新途。

三、解除人畜争粮不容迟缓

1、消除我国的粮食紧缺刻不容缓

粮食危机灾难的发生，是全 球性的。我们认为，其主要原由是以下现象出现所引起的：荒漠化扩展率、绿地损失率加大，大面积的农田、陆地被吞噬；由于环境的污染持续发生，致使自然灾害频发，使耕地的有效利用率降低；现有的耕地过多地应用化肥、农药，使耕地带病工作，单产降低；环境不良和人们对水产品过度地捕捞，江、湖、海洋给人们提供的水产品不断锐减；更为严重的是，世 界气象组织预告，从2022年起，全 球性的水、旱、霜、风、雹灾害，将会更加猛烈地频发，将造成粮食规模化减产。以上存在的种种不良现象，造成全 球性的粮食灾难。但是，全 球的人口却在不断增大。随着时间的推移，这种反差在不断加大，造成粮食供不应需。

我国是*人口大国，现在，我国粮食短缺，部分粮食需要进口来养活这样庞大的人口大国，显然是不现实的。因为，随着时间的推移，世 界粮食存量趋紧，粮食也很难进口到。所以对于我们来说，粮食问题，是事关我们*生存的生命线。所以说，消除粮食紧缺刻不容缓。

2、应用绿色饲料体系，将给解除人畜争粮矛盾，提供了可靠的保障。

（1）应用了绿色植物饲料所产生的优良效应。

①绿色植物饲料，主要应用了植物茎叶中的叶绿素。

该饲料配方中，应用了叶绿素后，可使动物新陈代谢旺盛，生长快、疾病少，还能使动物快速排除体内的各种毒素，提高肉质营养水准，使肉质鲜嫩度好，口感好。

②绿色植物饲料，应用了植物茎叶中的叶蛋白，叶蛋白是原生蛋白，也是第 一蛋白（种子蛋白、动物蛋白是第二蛋白和第三蛋白）。叶蛋白活性比较强，所含的各种氨基酸比较安 全，尤其动物生长所必须的蛋氨酸、赖氢酸、色氨酸在叶蛋白中，比种子蛋白、动物蛋白高数倍。所以动物应用了这种饲料以后，满足了动物营养的需要，有利于生产发育。

③植物茎叶中的维生素含量全而高，如动物生长需要维生素C、E、A、D，植物茎叶中含量高于植物种子数倍之多。绿色植物饲料就是植物茎叶组成的，所以绿色饲料中维生素含量高而全，能促进动物生长发育。

④绿色饲料的配方，主要应用中医五行学说原理来组方。它继贯穿了营养学说，还根据中医学原理，注重调整动物的整体发育来配合组方，所以配方得当，动物应用后生产发育正常，疾病少。

⑤绿色饲料所应用的各种植物茎叶原料，都是按一定的工艺加工而成的，大限度地保持了植物中的芳香物质，所以这种原料组成的绿色饲料清香、可口。

⑥绿色饲料以天然营养为组方原则，动物应用以后，消化好、吸收好、疾病少、肉质好。

⑦绿色饲料加工方法考究，对每种原料加工都有一定的粒度要求，适合动物应用，所以动物应用时咀嚼时间短、消化快、消化时间短、饲喂次数多，日食量大，增重快。

⑧动物的饲养舍构造合理，受光好、防暑防晒好、通风好、卫生好、不易传染疾病，舒适的生长环境，适合动物生长发育。

绿色饲料不添加任何化学添加剂，施行绿色饲料法，以养牛为例，在饲养过程中各种配方应用，变换及时，能够适应牛只的生长发育条件，所以牛只基本无病，能够准时达到预期的效果；绿色饲料饲养的肉牛，肉质可以轻而易举地达到*和超过*水准，而且饲养成本低；绿色饲料饲养的肉牛的肉质水平是很高的，一般情况下衡量肉质的嫩度剪切值都在2.6 以下，肉眼面积为90以上，四等肉牛的高 档部位总重在26公斤以上。

（2）在饲喂的过程中，应用多种配方，分段饲喂法

目前的畜牧产品在饲养过程中，只应用一两个配方，而绿色高 档畜牧产品在生产过程中，是分阶段应用多种配方，大概分为三个阶段。

第 一阶段为适应期，使动物适应绿环组织的饲养方法，应用配方2-3个。

第二阶段为增重期，动物适应了绿环组织设计的圈舍和环境后，快速增重，应用配方2-3个。

第三阶段为调整期，主要是排 毒，调整肉质风味，按用户需求生产出合格的产品，应用配方2-3个。

应用分段饲喂法后，可以生产出风味好、口感好的优良产品。

（3）应用绿色管理法

为了产品达标和管理的方便，以动物生长的需求为前提，绿环组织对各种动物的圈舍建设，也和现今的各种圈舍不同，比如，养肉牛为单牛单列式饲养法；养肉猪设计为养猪大楼共六层以及放牧式饲养；养鸡以放牧式饲养法等等。

应用绿环组织设计的动物圈舍，能够满足动物生产的需求，同时又便于应用绿色管理法的实施。圈舍干净卫生，蚊蝇少，不会发生疯牛病、口蹄疾等巨型传染病，可以产生安 全达标的产品。

（4）绿色植物饲料和绿色饲养管理法，可以广泛地实际应用到各种动物的饲养中，将为人畜争粮的解除提供了可靠的保障。

绿色植物饲料，绿色管理法，可以广泛的应用在各种畜牧产品的生产中去。如：肉牛、奶牛、牦牛、肉驴、肉马、肉羊、肉兔、肉鹿等草食类动物；肉猪、肉鸡、蛋鸡、肉鸽等杂食类动物。

经我们的测算，应用绿色植物茎叶营养、应用绿色植物饲料，应用绿色管理法，可将我国境内的十亿吨农作物桔杆得到合理地利用；可将我国境内各种害草变害为利；将会有效地解除人畜争粮的矛盾，将会为国节余粮食2亿吨以上、将为消除*粮食短缺，提供有效的途径。

注：详参“消除中 国粮食短缺的有效办法”。